TOCAI ROSSO RIVESELLE DI PIOVENE PORTO GODI

Vino tipico dei Colli Berici, a sud di Vicenza. L'uva da cui si ottiene è la stessa della Garnacha, varietà di uva rossa di origine spagnola diffusamente coltivata nella Rioja. Come Grenache è presente nella Francia meridionale ed in Corsica, in Sardegna è nota come Cannonau. Introdotta probabilmente nei Colli Berici dai canonici di Barbarano nel 12° sec. o, secondo un altra versione, il vitigno sarebbe giunto in questa zona nel secolo scorso per merito di un falegname del luogo che prestò servizio militare a Tokai, in Ungheria.

Colore: rosso rubino

Profumo: franco, fragrante, floreale e con marcato sentore di ciliegia

Gusto: secco, abbastanza caldo  e persistente.

Molto piacevole anche bevuto fresco ad una temperatura di 12° e accompagnato a piatti come il baccalà alla vicentina